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日本料理技術選集 [18]

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日本料理技術選集

Material type
図書
Author
獅子倉, 祖憲ほか
Publisher
柴田書店
Publication date
1980
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
275p 図版18p ; 27cm
Collection
-
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Contents:

えび・かに料理 / 獅子倉祖憲 共著(Provided by: 公共図書館蔵書)

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
Volume
[18]
Title Heading
日本料理技術選集 ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
Author Heading
獅子倉, 祖憲 シシクラ, ソケン
上野, 達治 ウエノ, タツジ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1980
Publication Date (W3CDTF)
1980
Extent
275p 図版18p ; 27cm