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図書

日本料理技術選集 [7]

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日本料理技術選集 [7]

Material type
図書
Author
海沼, 勝ほか
Publisher
柴田書店
Publication date
1980
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
269p ; 22cm
Collection
-
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Detailed bibliographic record

Contents:

ふぐ調理師入門 / 海沼勝 共著(Provided by: 公共図書館蔵書)

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
Volume
[7]
Title Heading
日本料理技術選集 ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
Author Heading
海沼, 勝 カイヌマ, マサル
馬場, 忠人 ババ, タダト
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1980
Publication Date (W3CDTF)
1980
Extent
269p ; 22cm