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日本料理技術選集 41

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日本料理技術選集

Material type
図書
Author
宮本常一 著 ; 潮田鉄雄 著
Publisher
柴田書店
Publication date
198109
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
256p ; 22㎝
Collection
-
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Detailed bibliographic record

Contents:

食生活の構造(Provided by: 公共図書館蔵書)

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    596-ニホン--41-一般H
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニホン リヨウリ ギジユツ センシユウ
Volume
41
Author/Editor
宮本常一 著 ; 潮田鉄雄 著
Title Heading
日本料理技術選集 ニホン リヨウリ ギジユツ センシユウ
Author Heading
宮本常一 ミヤモト,ツネイチ
潮田鉄雄 ウシオダ,テツオ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
198109
Publication Date (W3CDTF)
1981