食品新素材有効利用技術シリーズ : 農林水産省食品流通局委託事業 №３

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Material Type: 図書
Title: 食品新素材有効利用技術シリーズ : 農林水産省食品流通局委託事業
Title Transcription: シヨクヒン　シン　ソザイ　ユウコウ　リヨウ　ギジユツ　シリーズ : ノウリン　スイサンシヨウ　シヨクヒン　リユウツウキヨク　イタク　ジギヨウ
Volume: №３
Author/Editor: 菓子総合技術センター〔編〕
Title Heading: 食品新素材有効利用技術シリーズシヨクヒン　シン　ソザイ　ユウコウ　リヨウ　ギジユツ　シリーズ
Author Heading: 菓子総合技術センターカシ, ソウゴウ, ギジユツ, センター
Publication, Distribution, etc.: 菓子総合技術センター
Publication Date: 199503
Publication Date (W3CDTF): 1995
Extent: ２２ｐ ; ２６ｃｍ
NDC 8th ed.: 498.55
Target Audience: 一般
Availability: 利用可
Holding library: 島根県立図書館
Note (Library): 所蔵場所 : 地下書庫
Call No.: 498.5-ｶ-3
Data Provider (Database): 島根県立図書館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 1100436974
912790237