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おから百珍 : こんなに豊か!おからを使った郷土食 : 安全でおいしい国産大豆を使ったおから料理

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おから百珍 : こんなに豊か!おからを使った郷土食 : 安全でおいしい国産大豆を使ったおから料理

Material type
図書
Author
日本の伝統食を考える会 編著 ; 西野幸枝 監修
Publisher
GU企画
Publication date
2010.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
155p ; 26cm
NDC
596.3
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Note (General):

文献あり 年表あり

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Northern Japan

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3-オカラヒヤク
    Book Registration Number:
    10214189894
  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3-ニホ
    Book Registration Number:
    108371930

Kanto

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3-ニツ
    Book Registration Number:
    00110523321
  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3-オカ-2010
    Book Registration Number:
    5105484862
  • 高知県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3-オカ
    Book Registration Number:
    1106222423

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-915785-02-5
978-4-915785-02-3
Title Transcription
オカラ ヒャクチン
Author/Editor
日本の伝統食を考える会 編著 ; 西野幸枝 監修
Title Heading
おから百珍 オカラ ヒャクチン
Author Heading
日本の伝統食を考える会 ニホンノ, デントウショクオ, カンガエルカイ
西野幸枝 ニシノ, ユキエ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2010.12
Publication Date (W3CDTF)
2010