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図書

日本料理技術選集 : 鶏・卵料理 [22]

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日本料理技術選集 : 鶏・卵料理 [22]

Material type
図書
Author
宮島亀吉 著 ; 関口耕司 著 ; 阿部孤柳 著
Publisher
柴田書店
Publication date
1981.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
236p ; 26㎝
Collection
-
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    Paper
    Call No.:
    596-ニツ-22
    Book Registration Number:
    00110848936

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
Volume
[22]
Author/Editor
宮島亀吉 著 ; 関口耕司 著 ; 阿部孤柳 著
Title Heading
日本料理技術選集 ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
Author Heading
宮島亀吉 ミヤジマ, カメキチ
関口耕司 セキグチ, コウジ
阿部孤柳 アベ, コリュウ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1981.11
Publication Date (W3CDTF)
1981