フランス料理 : プロ調理の基本　完全イラスト　魚介料理

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Material Type: 図書
Title: フランス料理 : プロ調理の基本　完全イラスト　魚介料理
Title Transcription: フランス　リョウリ
Author/Editor: 辻調理師専門学校，辻フランス料理専門カレッジ編
Title Heading: フランス料理フランス　リョウリ
Author Heading: 辻調理師専門学校ツジ, チョウリシ, センモン, ガッコウ
辻フランス料理専門カレッジツジ, フランス, リョウリ, センモン, カレッジ
Publication, Distribution, etc.: 京都 : 同朋舎出版
Publication Date: １９８９．９
Publication Date (W3CDTF): 1989
Extent: １５８ｐ ; ２６ｃｍ
Subject Heading: 料理（西洋）－フランスリョウリ（セイヨウ）－フランス
料理－魚リョウリ－ウオ
NDC 8th ed.: 596.23
Target Audience: 一般
Availability: 貸出可
Holding library: 香川県立図書館
Note (Library): 所蔵場所 : 書庫
Call No.: 5962-T11-1-2
Data Provider (Database): 香川県立図書館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 1104057057
1103709463