特集・麺と観光　：　うどん伝来の地「上五島」に集い、考えるパート2 (麺の世界(季刊)　：　2009年冬号/第18号)

特集・麺と観光　：　うどん伝来の地「上五島」に集い、考える

(麺の世界(季刊)　：　2009年冬号/第18号)

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Kyushu

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Material Type: 図書
Title: 特集・麺と観光　：　うどん伝来の地「上五島」に集い、考える
Title Transcription: トクシュウメントカンコウ　ウドンデンライノチカミゴトウニツドイカンガエル
Volume: パート2
Author/Editor: 奥山忠政／〔著〕
Series Title: 麺の世界(季刊)　：　2009年冬号/第18号
Author Heading: 奥山忠政オクヤマタダマサ
Publication, Distribution, etc.: 松山市(愛媛) : 麺とパスタ専門学校
Publication Date: 2009.12
Publication Date (W3CDTF): 2009-12
Extent: p4-50
21cm
Subject Heading: 麵類-歴史メンルイ-レキシ
NDC 9th ed.: 619.39 : Agricultural technology
383.8193 : Costumes．Eating and drinking．Housing
Price: 頒価不明
Holding library: 長崎県立長崎図書館
Call No.: 619/30ﾄｸ/2
Data Provider (Database): 長崎県立長崎図書館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 1000000802481
1311465812