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中国食物事典 2版

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中国食物事典 2版

Material type
図書
Author
田中 静一/〔ほか〕編著
Publisher
柴田書店
Publication date
1995.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
710p
Collection
-
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Notes on use

Note (General):

監修:洪光住中国の各種の食物の来歴、地域区分、品種分類、特徴、生産量、及び用途について、広範囲に紹介。穀物、果物、家畜などから薬膳原料、茶まで図や中国語読み等で説明する。

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
チュウゴク ショクモツ ジテン
Volume
2版
Author/Editor
田中 静一/〔ほか〕編著
Author Heading
田中 静一 タナカ セイイチ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1995.1
Publication Date (W3CDTF)
1995-01
Extent
710p
22cm