長崎発祥のスイーツ「南蛮菓子」物語　：　大航海時代のヨーロッパから伝来 (サライ　：　2013年1月号増刊/旅サライ)

長崎発祥のスイーツ「南蛮菓子」物語　：　大航海時代のヨーロッパから伝来

(サライ　：　2013年1月号増刊/旅サライ)

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Material Type: 図書
Title: 長崎発祥のスイーツ「南蛮菓子」物語　：　大航海時代のヨーロッパから伝来
Title Transcription: ナガサキハッショウノスイーツナンバンガシモノガタリ　ダイコウイカイジダイノヨーロッパカラデンライ
Series Title: サライ　：　2013年1月号増刊/旅サライ
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 小学館
Publication Date: 2013.1
Publication Date (W3CDTF): 2013-01
Extent: p64-67
29cm
Subject Heading: 越中哲也エッチュウテツヤ
長崎市-紀行・案内記ナガサキシ-キコウアンナイキ
南蛮菓子ナンバンガシ
NDC 9th ed.: 596.65 : Food. Cookery
291.93 : General geography．Description and travel--Nippon
Target Audience: L
Note (General): ザボン漬け、ぬくめ細工、カスドース、カステラ等の写真・記述あり
Price: ￥７４３
Holding library: 長崎県立長崎図書館
Call No.: 596/00ﾅｶﾞ/
Data Provider (Database): 長崎県立長崎図書館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 1000002114245
1311762803