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長崎の歴史と食文化についての考察 : 昔町columun③美味しくもあり面白くもある (旅の手帖 : 2011年12月号/通巻476号)

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長崎の歴史と食文化についての考察 : 昔町columun③美味しくもあり面白くもある

(旅の手帖 : 2011年12月号/通巻476号)

Material type
図書
Author
-
Publisher
交通新聞社
Publication date
2011.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
p46-47
Collection
-
View All

Notes on use

Note (General):

雑誌(一般)で所蔵あり長崎県関連 ヒカド ドロさまそうめん 角煮 桃カステラ ハトシ 浦上そぼろ

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ナガサキ ノ レキシ ト ショクブンカ ニ ツイテノ コウサツ ムカシ マチ コラム オイシクモ アリ オモシロクモ アル
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2011.11
Publication Date (W3CDTF)
2011-11
Extent
p46-47
26cm
Subject Heading
長崎市-歴史 ナガサキシ-レキシ
料理-長崎市 リョウリ-ナガサキシ