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図書

近世長崎における輸入砂糖とその流通 九州の伝来菓子

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近世長崎における輸入砂糖とその流通 九州の伝来菓子 九州の大名家の菓子/和菓子・食文化関連資料館紹介「長崎純心大学博物館」

Material type
図書
Author
八百啓介/著ほか
Publisher
-
Publication date
2002.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Collection
-
View All

Notes on use

Note (General):

「和菓子」第9号から複写/原本長崎図書館に所蔵

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
キンセイ ナガサキ ニ オケル ユニュウ サトウ ト ソノ リュウツウ
Part Title
九州の伝来菓子
Author/Editor
八百啓介/著
江後迪子/著
越中哲也/著
Author Heading
八百 啓介 ヤオ ケイスケ
江後 迪子 エゴ ミチコ
越中 哲也 エッチュウ テツヤ
村岡 安廣 ムラオカ ヤスヒロ
Publication Date
2002.3
Publication Date (W3CDTF)
2002-03
Extent
1冊
26cm