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図書

水産食品製品化学

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水産食品製品化学

Material type
図書
Author
奥田譲 共著 ; 大谷武夫 共著
Publisher
厚生閣
Publication date
1953
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
258p ; 21㎝
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
スイサン シヨクヒン セイヒン カガク
Author/Editor
奥田譲 共著 ; 大谷武夫 共著
Title Heading
水産食品製品化学 スイサン シヨクヒン セイヒン カガク
Author Heading
奥田譲 オクダ, ユズル
大谷武夫 オオタニ, タケオ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1953
Publication Date (W3CDTF)
1953
Extent
258p ; 21㎝