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Table of Contents
53(6) 1995.12
- 低粘性水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)の耐糖能改善効果
p.361~368
- 特別養護老人ホーム入居者におけるきざみ食と身体的要因との関連
p.369~376
- 製パンにおける食塩の影響
p.377~384
- 便秘と食物摂取状況及び食生活に対する意識との関連性
p.385~394
53(1) 1995.02
- くわいのたんぱく質とカロテノイドについて(資料)
p49~55
- "第41回日本栄養改善学会"について
p63~65
53(5) 1995.10
- 食生活及び生活習慣に及ぼす飲酒量の影響
p327~334
- 学校給食における野菜使用の現状(資料)
p335~340
- 第2回国際食事評価法会議に出席して
p341~343
- 水と食酢におけるごぼうの浸漬条件の検討
p321~326
- 薬物動態に及ぼす食品の影響
p309~319
53(2) 1995.04
- 学校給食献立における献立構成要素及び料理内容の考察
p119~126
- 学校給食献立における脂質含量と脂肪酸組成
p141~143
- 食品中の褐変物質の脂質に対する抗酸化性
p71~81
53(3) 1995.06
- 栄養指導による慢性便秘患者の栄養素摂取量変化
p199~207
- 重症心身障害児(者)の栄養状態
p167~173
- 食物アレルギーとアレルゲン
p155~166
- 女子学生の食行動と性格特性からみた肥満の成因
p191~198
- 世帯の栄養摂取状況に及ぼす調理担当者の年齢の影響
p175~182
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0021-5147
- ISSN-L
- 0021-5147
- Title
- Title Transcription
- エイヨウガク ザッシ
- Volume
- 53(1)-53(6) 19950200-19951200
- Author Heading
- 日本栄養改善学会 ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ ( 00841985 )Authorities国民栄養振興会 コクミン エイヨウ シンコウカイ ( 00288288 )Authorities國民榮養部研究會 コクミン エイヨウブ ケンキュウカイ ( 01100767 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1995
- Publication Date (W3CDTF)
- 1995