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Table of Contents
3(3) 1953.01
- 調理と食品ビタミンの関係-3-
p.1~5
- 調理による食品中無機成分の変化について
p.6~14
- 蜜柑の生化学的研究-1-
p.15~17
- 布に発生する微生物に関する研究-1-
p.18~20
- 日本婦人に適する衣服の寸法基準に関する研究-1-
p.21~27
1(1) 1951.03
- 強化食品の現状
p.3~4
- 最近の離乳期食について
p.5~6
- アノイリナーゼに依るビタミンB1分解機構
p.6~8
- 食品中のビタミンCの温熱的化学的変化について
p.8~10
- 食品中のビタミンB6化学的定量法に就て
p.10~11
4(2・3) 1954.04
- 農村婦人の生活時間と労働
p.263~265
- 親と子の関係の心理
p.220~224
- 消費生活の在り方とその行動輪郭-1-
p.255~258
- 主婦の生活時間について-2-
p.259~262
4(4) 1954.06
- 豪雪地山村の屋内照度に就いて-3-
p.291~297
- 合成樹脂什器の汚染の除去と防止について
p.297~299
- 漁村栄養実態調査
p.299~306
- 生活費調査の試み
p.307~310
- 私立女子大学生家計の実態調査-1-
p.311~316
1(2) 1951.07
- 凍結鯨肉の組織学的研究
p.9~10
- 家庭食物の栄養調査
p.11~14
- 「ヒメマルカツオブシムシ」(幼虫)の味覚と喰害との関係
p.15~18
1(3) 1951.12
- 甘藷澱粉の加工・調理に就いて-1-
p.6~8
- 洗剤の洗滌効果と漂白影響に関する実験研究
p.9~12
- 母の育児態度についての一調査-その統計的考察-
p.13~19
- 皺の研究(1)-アイロニングに就て-
p.20~22
4(1) 1953.07
- 関西地方の流しと給水設備に関する調査報告
p.184~188
- 漬物のカルシウム強化とビタミンB,との関係
p.189~192
- 漬物のカルシウム強化とビタミンB1との関係
p.189~192
- 調理による乳汁中のビタミンB1の変化-1-
p.193~198
- 豪雪地に於ける屋内照度について-2-
p.199~202
3(4) 1953.05
- 食肉の消化率に及ぼす加熱の影響
p.????
- 貯蔵荳菽類を加害する豆象虫に関する研究
p.????
- 風呂の水温に関する生活気象学的研究
p.????
- 縫目角の研究-1-
p.????
3(1) 1952.07
- 皺の研究-2-
p.1~4
- 仮縫を要せぬ型紙の合理化について
p.5~6
- 洋服の裁断の種類とその価値について
p.7~8
- 和洋服の一元化に対する試案
p.9~13
- 精神薄弱乳児の精神医学的考察-予報-
p.14~19
4(1) 1953
- 万葉集に現れた着物の色について
p.205~208
3(2) 1952.10
- 粉乳の水分と溶解性について-続報-
p.1~4
- 豪雪地山村の屋内照度について-1-
p.5~8
- 外米に粘りを与へる炊き方
p.12~13
- 日本衣服改良に関する研究-1-
p.14~16
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0449-9069
- ISSN-L
- 0449-9069
- Title
- Title Transcription
- カセイガク ザッシ
- Volume
- 1(1) (通号 1)-4(4) (通号 12) 19510300-19540600(総目次共)
- Author/Editor
- 日本家政学会 編
- Author Heading
- 日本家政学会 ニホン カセイ ガッカイ ( 00293897 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1951-1954