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Table of Contents
(通号 32) 1992
- アルドール反応の立体選択性に関する理論的研究
p99~106
- 伝統食品の電顕的研究-1-鰹節
p31~53
- 果糖の調理への利用
p1~7
(通号 28) 1988
- 食生活史と宗教-11-精進料理
p15~30
- 「女大学」における服装概念の形成に関する研究
p37~42
- 正月料理の動向
p1~13
- 女子学生の汁物の塩味と飲物の甘味嗜好について
p31~36
(通号 30) 1990
- 象徴表現としての服飾
p1~9
- 生活とサービス
p85~93
- 鶏骨スープの濁りと味におよぼす因子について
p79~84
(通号 29) 1989
- スッポン卵に関する基礎的研究
p1~10
- システムキッチンの適正高さについて
p11~17
- 洗濯トラブルの防止と表示の活用
p69~76
(通号 31) 1991
- 家庭洗濯の実態
p141~152
(通号 33) 1993
- 伝統食品の電顕的研究-2-昆布
p81~92
- 最近の食生活の変化についての一考察
p69~80
(通号 27) 1987
- 食生活史と宗教-10-神饌
p77~93
- シソ培養細胞・培養組織におけるシソ色素生成条件
p51~57
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0286-8237
- ISSN-L
- 0286-8237
- Title
- Title Transcription
- キンジョウ ガクイン ダイガク ロンシュウ
- Volume
- (27)-(33) 19870000-19930000
- Part Title
- 家政学編
- Author/Editor
- 金城学院大学論集委員会 編
- Author Heading
- 金城学院大学 キンジョウ ガクイン ダイガク ( 00762773 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.