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Table of Contents
(248) 2010.Win
- 味と匂いの連携応答--食品開発の新たな視点
p.21~27
- 最近の天然香料研究--香りに影響を与える構造要因
p.29~36
- レモン・ポンデローザの精油成分
p.37~45
- 天然物の口臭抑制効果--消臭作用からのアプローチ
p.61~68
- ユズノン(Yuzunone)の発見とその類縁体について
p.69~76
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0368-6558
- ISSN-L
- 0368-6558
- Title
- Title Transcription
- コウリョウ
- Volume
- (248) 2010.Win
- Author Heading
- 日本香料協会 ニホン コウリョウ キョウカイ ( 00294163 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2010
- Publication Date (W3CDTF)
- 2010