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Table of Contents
(267):2015.Aut
- 地産地消と食育について : 味覚は心と気持ちを豊かにする
p.23-31
- 醤油醸造におけるアミノ酸生成
p.33-39
- ゴマの香気分析
p.41-47
- 見えない香りの消費者への伝え方
p.49-55
- カカオの産地別香味特性とその比較
p.57-63
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0368-6558
- ISSN-L
- 0368-6558
- Title
- Title Transcription
- コウリョウ
- Volume
- 267号 2015年 Aut.
- Author Heading
- 日本香料協会 ニホン コウリョウ キョウカイ ( 00294163 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2015
- Publication Date (W3CDTF)
- 2015