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Table of Contents
56(4)=661:2017.4
- ジャガイモの諸特性と生まれ故郷を訪ねて
p.17-27,裏表紙
- 新しい計測技術を用いた食品中微生物の簡易・迅速検査法
p.34-38
- UP TO DATE 第25回 優良外食産業表彰
p.50-53
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0368-1122
- ISSN-L
- 0368-1122
- Title Transcription
- ジャパン フードサイエンス : ショクヒン カコウ ト ホウソウ ギジュツ
- Volume
- 56巻4号(通号661) 2017年4月
- Author Heading
- 日本食品出版株式会社 ニホン ショクヒン シュッパン カブシキ ガイシャ ( 001293326 )Authorities日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ ( 00266350 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017