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Table of Contents
107(3)=1233:2013.3
- にっぽんの食材紀行 熊本県宇城市 (玉菜)
p.6-15,3
- わが国におけるキャベツの歴史 (玉菜)
p.26-31
- せん切りキャベツの食味と栄養素 (玉菜)
p.32-35
- キャベツのビタミンCに及ぼすさまざまな条件 (玉菜)
p.36-39
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0386-989X
- ISSN-L
- 0386-989X
- Title
- Title Transcription
- ショクセイカツ
- Volume
- 107巻3号(通号1233) 2013年3月
- Author Heading
- カザン カザン ( 01102099 )Authorities全国地区衛生組織連合会 ゼンコク チク エイセイ ソシキ レンゴウカイ ( 00639657 )Authorities国民栄養協会 コクミン エイヨウ キョウカイ ( 00728908 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2013
- Publication Date (W3CDTF)
- 2013