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Table of Contents
39(6) (通号 223) 1998.12
- 食品中の発がん抑制因子
p.345~349
- 輸入及び国産かび付け熟成型チーズに関与する菌類について
p.350~356
- 天然着色料ヘマトコッカス藻色素中の主色素成分の同定
p.368~374
- F344 ラットによるペカンナッツ色素の90日間反復混餌投与毒性試験
p.375~382
39(5) 1998.10
- 食品中のアルギン酸ナトリウムの定量分析法
p.297~302
- ポリスチレン容器入り即席めん中のスチレンダイマー及びトリマーの分析法
p.310~314
- 抗プロテインA鶏卵抗体を用いた黄色ブドウ球菌の簡易検出法
p.318~323
39(4) 1998.08
- 残留農薬多成分分析のためのGPC及び積層ミニカラムによる同時精製法
p.241~250
- アルミホイルから各種食品等へのアルミニウムの移行と食品成分の影響
p.266~271
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0015-6426
- ISSN-L
- 0015-6426
- Title
- Title Transcription
- ショクヒン エイセイガク ザッシ
- Volume
- 39(4) (通号 221)-39(6) (通号 223) 19980800-19981200
- Author Heading
- 日本食品衛生学会 ニホン ショクヒン エイセイ ガッカイ ( 00294829 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1998
- Publication Date (W3CDTF)
- 1998