食品商業 = Specialized magazine of the food retailing industry

• Material Type: 雑誌
• Title: 食品商業
• Title Transcription: ショクヒン ショウギョウ
• Volume: 41(5)-41(8)=556-559:2012.5-2012.8
• Author Heading: 責任刊行者 ： アールアイシー アール アイ シー ( 001192269 )Authorities; 商業界 ショウギョウカイ ( 00303544 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 横浜 : アール・アイ・シー (出版)
• Publication Date: 2012
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Note (Publication, distribution, etc.): 出版地の変更あり; 2巻5号から第49巻第4号までの出版者: 商業界
• Year and volume of publication: 2巻5号 = 9号 (1973年5月)-
• Size: 26-30cm
• Alternative Title: Specialized magazine of the food retailing industry Specialized magazine of the food retailing industry; Specialized magazine of the food retailing industry; Food retailing; Monthly food commerce; Marketing & management in food retailing
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• NDLC: ZD25
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 並列タイトル変遷: Food retailing (2巻5号-21巻9号)→ Marketing & management in food retailing (21巻10号-31巻5号)→ Monthly food commerce (39巻4号-40巻6号)→ Food retailing (第40巻第7号-第49巻第4号); 「コンビニ」に共通の巻次を与えている
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z4-322
• Replaces: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000011659
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000011650; http://id.ndl.go.jp/bib/000000011650
• Cataloging Rule: National Diet Library Cataloging Rules for Serials

Table of Contents

「SIAL D'OR 2012」5.9~5.10国際審査会 日本は惜しくも金賞を逃す : 29カ国が参加して9カテゴリーでナンバーワン競う

VISUAL 「SIAL CHINA 2012」5.9~5.11視察 中国市場の可能性を余さず発揮する : 4万人参加の活況、積極性を感じ取る

ライフ+ヤオコー「衝撃の業務提携」 : 日本一カンパニーと日本一エクセレント8000億円アライアンスの意味するもの

「店舗展開力」対決 山の手サミット、下町ライフという構図 「ガチンコ勝負避ける」両者の出店戦略 (総力特集 ライフvsサミット : 「首都100店」力の対決 ; マーケット攻略戦略編 首都100店を攻め守る戦略の巧拙)

サミットストア石神井台店 : 新規MDの既存店導入1号店は“成城タイプ”ブラッシュアップ (総力特集 ライフvsサミット : 「首都100店」力の対決 ; マーケット攻略戦略編 首都100店を攻め守る戦略の巧拙 ; 「改装店舗メンテナンス力」勝負)

激闘!アメリカ食マーケットとフォーマット間バトルの実相 : 巨人・ウォルマートと攻められるSM勢力、新興勢も低価格帯で続々登場

野菜果物 相場安の心配はなさそう 利益確保を万全にするポイント (実務特集 相場・供給量・消費マインド…ズバリこうなる!! 秋の旬「第3四半期」営業対策)

鮮魚塩干 内外産地ともここ数年でベスト 追い風を100%生かす勘どころ (実務特集 相場・供給量・消費マインド…ズバリこうなる!! 秋の旬「第3四半期」営業対策)

精肉加工肉 食欲の秋をガゼン制する メニュー訴求のストライクゾーン (実務特集 相場・供給量・消費マインド…ズバリこうなる!! 秋の旬「第3四半期」営業対策)

惣菜米飯 好調部門をさらに伸ばす 旬素材づかいとイベント対応 (実務特集 相場・供給量・消費マインド…ズバリこうなる!! 秋の旬「第3四半期」営業対策)

流通小売りを狙い打ち? 取りやすきから取る? そうだったのか! パートタイマー社会保険「適用拡大」のカラクリ

総力特集 ニューアイテムは店頭を活性化できていたか? 新商品の春 「売場の元気」100店調査

部門マネジメントに必須の数字の常識教えます 今なら聞ける チーフの「数字力」 (特集 新入社員を迎えたチーフの必須知識)

人生初の上司が読むくすり 「不安解消」コーチングの基本 (特集 新入社員を迎えたチーフの必須知識 ; 新人の早期離職を防止! 大きく伸ばす! 今から万端準備 チーフの「失敗学」)

失敗別・新人育成の処方箋 「ゆとり世代」との正しい向き合い方 (特集 新入社員を迎えたチーフの必須知識 ; 新人の早期離職を防止! 大きく伸ばす! 今から万端準備 チーフの「失敗学」)

食文化と食産業を守る「鰹節屋」の決意 : 知ってもらい。味わってもらい 伝統の味を守っていきたい

注目! 台風の目 ヤオコー川越的場店 : ビジュアル解説 日配を店奥に配置する新型レイアウト 新提案満載800坪型の戦闘力 (総力特集 最新アップスケール型とオーソドックス600坪型が激突! ヤオコーVSベルク 川越・的場ガチンコ対決)

ターゲット&マーケット分析 「1坪8世帯」で共存は可能! ただし立地・店舗規模ともにヤオコーが優性 (総力特集 最新アップスケール型とオーソドックス600坪型が激突! ヤオコーVSベルク 川越・的場ガチンコ対決)

スペシャリストの虫の目チェック! 部門別 八番勝負 (総力特集 最新アップスケール型とオーソドックス600坪型が激突! ヤオコーVSベルク 川越・的場ガチンコ対決)

創業から30年、転機の最大チェーン マックスバリュ西日本 岩本隆雄社長 : フレックス社員の能力は未発掘だしMVはまだ成長途上です (戦略特集 マックスバリュ、どうする? : 18年目に達したSMナショナルチェーンの自己革新力)