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Table of Contents
(64):2021
- 食品表示の法的整備の現状 : 食品表示法施行に伴って
p.15-23
- パン生地の発酵特性および製パン性
p.37-41
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0289-2634
- ISSN-L
- 0289-2634
- Title
- Title Transcription
- トイタ ジョシ タンキ ダイガク ケンキュウ ネンポウ
- Volume
- 64号 2021年
- Author/Editor
- 戸板女子短期大学研究年報編集委員会 編
- Author Heading
- 戸板女子短期大学 トイタ ジョシ タンキ ダイガク ( 001138621 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021