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Table of Contents
48(10) 1982.10
- アカフジツボ凝集素の精製〔英文〕
p1421~1425
- 緑藻アサミドリシオグサの極性成分〔英文〕
p1485~1490
- 逸散する個体群の大きさを推定する一つの試み〔英文〕
p1389~1395
- 硬骨魚類の結合組織におけるケラタン硫酸の分布〔英文〕
p1445~1452
48(7) 1982.07
- イワシ八丁みそ煮香気成分
p949~951
48(9) 1982.09
- 食品中の亜硝酸の新比色定量法〔英文〕
p1299~1302
- タツナミガイのセルラーゼ〔タツナミガイのセルラーゼ系の酵素学的研究-1-〕
p1317~1322
- 魚類血液へのたん白計適用の検討〔魚類の血液化学検査法に関する基礎的研究-5-〕
p1251~1256
48(12) 1982.12
- 東部ベーリング海底層部の海況変動〔英文〕
p1685~1688
- サバ水煮缶詰の貯蔵中の品質変化〔英文〕
p1765~1769
- 魚肉レシチンの分子種〔英文〕
p1803~1814
- サメ類筋肉のかまぼこ原料適性について
p1815~1819
- ガゴメコンブのフコース含有多糖からの水溶性アルギンの除去
p1771~1773
48(8) 1982.08
- 水産利用加工の最近の動向(日本水産学会創立50周年記念講演)〔英文〕
p1029~1040
- コイ筋肉カテプシンAの精製と性質〔英文〕
p1145~1150
48(11) 1982.11
- 小型水産物の撹拌法による頭部・内臓の分離
p1645~1649
- 水産加工食品のヒスタミンのガスクロマトグラフィーによる定量法
p1657~1661
- 凍結および貯蔵によるマサバ筋原繊維タンパク質の変性
p1627~1632
- 養成および天然クロマグロ幼魚の筋肉ならびに貯蔵中のニンヒドリン呈色物質
p1633~1637
48(総目次) 1982.12
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0021-5392
- ISSN-L
- 0021-5392
- Title
- Title Transcription
- ニホン スイサン ガッカイシ
- Volume
- 48(7) (通号 480)-48(12) (通号 485) 19820700-19821200(総目次48巻共)
- Author/Editor
- 日本水産学会 編
- Author Heading
- 日本水産学会 ニホン スイサン ガッカイ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1982