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Table of Contents
65(8) 1994.08
- 2価金属塩および卵殻粉によるソーセージの低塩化〔英文〕
p716~719
- Kefir粒構成乳酸菌の発酵ソーセージ用スターターへの利用
p732~737
- 鶏肉工場で屠殺後処理中の鶏胸肉の物理化学的性質の変化
p738~745
- イタリアンライグラスの繊維消化に及ぼす貯蔵方法の影響〔英文〕
p709~715
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1346-907X1344-39410918-23650021-5309
- ISSN-L
- 0021-5309
- Title
- Title Transcription
- ニホン チクサン ガッカイホウ
- Volume
- 65巻8号(通号517) 1994年8月
- Author/Editor
- 日本畜産学会 編
- Author Heading
- 日本畜産学会 ニホン チクサン ガッカイ ( 00294950 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1994