New food industry = ニューフードインダストリー

• Material Type: 雑誌
• Title: New food industry
• Title Transcription: New food industry
• Volume: 66巻8号 2024年8月
• Author Heading: エヌエフアイ合同会社 エヌエフアイ ゴウドウ ガイシャ ( 001297455 )Authorities; 食品資材研究会 ショクヒン シザイ ケンキュウカイ ( 00780920 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 国分寺 : エヌエフアイ
• Publication Date: 2024
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Note (Publication, distribution, etc.): 出版地の変更あり; 60巻6号までの出版者: 食品資材研究会
• Year and volume of publication: [ ]-
• Size: 26-30cm
• Alternative Title: ニューフードインダストリー ニュー フード インダストリー; 食品加工および資材の新知識 ショクヒン カコウ オヨビ シザイ ノ シン チシキ; 食品加工及び資材の新知識 ショクヒン カコウ オヨビ シザイ ノ シン チシキ
• ISSN (Periodical Title): 0547-0277
• ISSN-L (Periodical Title): 0547-0277
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 46巻12号までの本タイトル: ニューフードインダストリー; 46巻12号までの並列タイトル: New food industry; タイトル関連情報変遷: 食品加工及び資材の新知識 (-13巻3号)→ 食品加工および資材の新知識 (13巻4号-60巻12号)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z17-415
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000019059; http://id.ndl.go.jp/bib/000000019059
• Cataloging Rule: National Diet Library Cataloging Rules for Serials

Table of Contents

ジンジャーエキスパウダーE含有食品の摂取による内臓脂肪蓄積抑制効果 : ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験

大豆麴乳酸菌発酵液の自然免疫賦活効果 : BALB/cマウスを用いてのネズミチフス菌に対する生体外試験

タンパク質の新評価指標DIAAS導入によるタンパク質摂取レベルと持続可能性評価に与えた社会的インパクト

ナスEGGPLANT (GARDEN EGG)

世界の健康食品のガイドライン・ガイダンスの紹介(第12回)欧州食品安全機関(EFSA). 胃腸の不快感に関する機能性評価