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Table of Contents
(通号 17) 1986.12
- 国内産および米国産のキュウリピクルスに及ぼすカルシウム添加の影響
p209～214
- 山芋アイスクリームの調製と品質及び生理的効果
p255～262
- 愛媛県民のうどんに関する意識調査
p233～241
(通号 16) 1985.12
- 柑橘の匂いに関する研究-1-柚子食品のヘッドスペースガスの分析
p111～117
- きみしぐれのできあがりに及ぼす要因について
p133～140
- 給食管理実習に関する研究-3-食品の使用状況について
p99～109
- スパイスに関する研究-2-地域別嗜好の関連性
p141～153
(通号 15) 1984.12
- 〔松山東雲短期大学〕開学20周年記念特集号
p1～240
- 歩行時の床のすべりについて-1-歩行分析
p225～231
- 歩行時の床のすべりについて-2-住居床におけるすべりの条件
p233～240
- ヨモギ精油の研究-1-季節的な精油量および成分の変動について
p125～129
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0389-8768
- ISSN-L
- 0389-8768
- Title
- Title Transcription
- マツヤマ シノノメ タンキ ダイガク ケンキュウ ロンシュウ
- Volume
- 15-17 19841200-19861200
- Author/Editor
- 松山東雲短期大学研究論集委員会 編
- Author Heading
- 松山東雲短期大学 マツヤマ シノノメ タンキ ダイガク ( 00922477 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1984-1986