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Table of Contents
29(5)=337:2013.5
- マルチトールの調味料への利用効果について
p.23-29
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0911-2286
- ISSN-L
- 0911-2286
- Title
- Title Transcription
- フード ケミカル
- Volume
- 29巻5号(通号337) 2013年5月
- Author Heading
- 食品化学新聞社 ショクヒン カガク シンブンシャ ( 01008949 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2013
- Publication Date (W3CDTF)
- 2013