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Table of Contents
(45) 2008
- 食品産業の責務と国民の健康
p.1~8
- うま味と微生物
p.9~16
- 乳酸菌のさらなる可能性
p.24~30
- 胞子形成能の低い麹菌株を実験材料として使うために
p.31~36
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0912-5132
- ISSN-L
- 0912-5132
- Title
- Title Transcription
- オンコ チシン
- Volume
- (45) 2008
- Author Heading
- 秋田今野商店 アキタ コンノ ショウテン ( 001166766 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2008
- Publication Date (W3CDTF)
- 2008