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Table of Contents
(54):2017
- 「温古知新」バックナンバー目次
p.巻頭9p
- 消化法による吟醸麹の分析
p.1-5
- 清酒酵母のエタノール耐性に影響を与える培養法
p.6-12
- 大豆を取り巻く状況と品種開発
p.13-18
- 味噌由来高血圧予防因子について
p.19-28
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0912-5132
- ISSN-L
- 0912-5132
- Title
- Title Transcription
- オンコ チシン
- Volume
- 54号 2017年
- Author Heading
- 秋田今野商店 アキタ コンノ ショウテン ( 001166766 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017