年報

• Material Type: 雑誌
• Title: 年報
• Title Transcription: ネンポウ
• Volume: 2008年度
• Author/Editor: 飯島記念食品科学振興財団 [編]
• Author/Editor (Alternative Title): The Iijima Memorial Foundation for the Promotion of Food Science and Technology; 食品科学振興財団; The Foundation for the Promotion of Food Science and Technology
• Author Heading: 飯島記念食品科学振興財団 イイジマ キネン ショクヒン カガク シンコウ ザイダン ( 00377247 )Authorities; 食品科学振興財団 ショクヒン カガク シンコウ ザイダン ( 001146787 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 市川 : 飯島記念食品科学振興財団
• Note (Publication, distribution, etc.): 昭和59年度から昭和63年度までの出版者: 食品科学振興財団
• Year and volume of publication: 昭和59年度-平成22年度
• Size: 26cm
• Alternative Title: Annual report Annual report; Annual report; 年報 ネンポウ
• ISSN (Periodical Title): 0913-2341; 1346-0625
• ISSN-L (Periodical Title): 0913-2341; 1346-0625
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 昭和59年度から昭和63年度までの本タイトル: 年報 / 食品科学振興財団 編
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z17-1087
• Related Material: 関連資料; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000080156
• Continues: 継続後 : 年報 / 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編 = Annual report / The Tojuro Iijima Foundation for Food Science and Technology; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I024785642
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000047520; http://id.ndl.go.jp/bib/000000047520
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

植物性タンパク質による脂質代謝改善効果の分子栄養学的研究

トウモロコシに存在するゼアキサンチンの生体利用性の解明

小麦胚芽レクチンを用いた魚類甘味・旨味・苦味伝導路の可視化

小麦粉加工食品におけるホスホリパーゼD改質レシチンの応用

コメ由来成分による抗炎症作用を介した生活習慣病予防作用