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Table of Contents
108(5):2013.5
- 全国新酒鑑評会について(4)記事報告からみて
p.298-309
- 超音波霧化分離法を用いた低沸点有機化合物の高濃度化と不揮発成分の濃縮
p.310-317
- 清澄剤柿渋の歴史的背景と清酒への応用
p.318-325
- 切手,はがきに見る酒文化
p.326-333
- 平成24年度における醤油の研究業績
p.334-351
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