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Table of Contents
113(9):2018.9
- 長寿変異株SSG1変異株の特徴からみる酵母寿命の関連因子
p.530-535
- 泡盛フレーバーホイールの作成について
p.536-543
- 平成29年における味噌の研究業績
p.544-551
- ビール酒造組合国際技術委員会(BCOJ)年次大会 : 四半世紀のあゆみ
p.552-560
- 瓶内二次発酵条件の違いが二次発酵に及ぼす影響の検討
p.573-576
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