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Table of Contents
(28):2019
- アオバナ料理の開発 (特集 食を伝える)
p.5-9
- 湖魚なれずし食経験率と嗜好度の世代差と地域差
p.10-15
- 近江の名産(2)古文書絵図に見る名産
p.16-20
- 食文化随想
p.21-23
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- シガ ノ ショクジ ブンカ ネンポウ
- Volume
- 28号 2019年
- Author Heading
- 滋賀の食事文化研究会 シガ ノ ショクジ ブンカ ケンキュウカイ ( 00407024 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Year and volume of publication
- 1号-
- Size
- 26-30cm