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Table of Contents
36(4):2019
- 微生物制御を中心とした食品分野における高圧処理の応用と課題
p.145-158
- 鹿児島県内で市販される鳥刺しと加熱用鶏肉のカンピロバクター汚染状況
p.165-168
- 日本食品微生物学会雑誌 第36巻総目次
p.180-181
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1340-8267
- ISSN-L
- 1340-8267
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ザッシ
- Volume
- 36巻4号 2019年
- Author/Editor
- 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
- Author Heading
- 日本食品微生物学会 ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ( 00812583 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019