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Table of Contents
59(2)=638:2012.2
- デンプン-水系における凍結水の熱分析による解析
p.56-62
- 日本人の共役リノール酸摂取量に関する考察
p.63-68
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1341-027X
- ISSN-L
- 1341-027X
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン カガク コウガッカイシ
- Volume
- 59巻2号(通号638) 2012年2月
- Author/Editor
- 日本食品科学工学会 編
- Author Heading
- 日本食品科学工学会 ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ ( 00383439 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2012