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Table of Contents
65(2)=710:2018.2
- ニガウリ果汁末のラット脂質代謝に及ぼす影響
p.45-54
- 乳酸菌混合培養によるオカラでの有用アミノ酸生産
p.55-62
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1341-027X
- ISSN-L
- 1341-027X
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン カガク コウガッカイシ
- Volume
- 65巻2号(通号710) 2018年2月
- Author/Editor
- 日本食品科学工学会 編
- Author Heading
- 日本食品科学工学会 ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ ( 00383439 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018