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Table of Contents
68:2018
- 乳と抗酸化
p.1-7
- クロマトグラフィー質量分析法を用いた乳製品中の成分分析
p.29-41
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1341-7878
- ISSN-L
- 1341-7878
- Title
- Title Transcription
- ニュウギョウ ギジュツ
- Volume
- 68巻 2018年
- Author/Editor
- 日本乳業技術協会 編
- Author Heading
- 日本乳業技術協会 ニホン ニュウギョウ ギジュツ キョウカイ ( 00644677 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018