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Table of Contents
48(1) (通号 524) 1999.01
- コレステロールオキシダーゼの特性とその応用
p.3~14
- 水分散系における各種トリアシルグリセリンの酸化安定性
p.21~27
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1341-8327
- ISSN-L
- 1341-8327
- Title
- Title Transcription
- ニホン ユカガッカイシ
- Volume
- 48巻1号(通号524) 1999年1月
- Author/Editor
- 日本油化学会誌編集委員会 編
- Author Heading
- 日本油化学会 ニホン ユカ ガッカイ ( 00864582 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1999