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Table of Contents
31(2):2022.7
- 学会長講演 食品因子(フードファクター)の機能性と安全性
p.116-119
- 特別講演 メイラード反応 食品の美味しさ,品質そして安全性
p.120-122
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1343-0025
- ISSN-L
- 1343-0025
- Title
- Title Transcription
- ニホン ケンコウ イガッカイ ザッシ
- Volume
- 31巻2号 2022年7月
- Author/Editor
- 日本健康医学会 編
- Author Heading
- 日本健康医学会 ニホン ケンコウ イガッカイ ( 01014075 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022