微量栄養素研究

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 1346-2334
• ISSN-L: 1346-2334
• Title: 微量栄養素研究
• Title Transcription: ビリョウ エイヨウソ ケンキュウ
• Volume: 27 2010
• Author Heading: 日本微量栄養素学会 ニホン ビリョウ エイヨウソ ガッカイ; 微量栄養素研究会 ビリョウ エイヨウソ ケンキュウカイ
• Publication, Distribution, etc.: 京都 : 日本微量栄養素学会事務局
• Publication Date: 2010
• Publication Date (W3CDTF): 2010
• Year and volume of publication: 1集(1984) -
• Size: 30cm
• Alternative Title: Trace nutrients research; Recent progress on trace element in nutrition; Proceedings symposium on trace nutrients research; 日本微量栄養素研究 ニホン ビリョウ エイヨウソ ケンキュウ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn; eng
• NDLC: ZS8
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; No.4の本タイトル: Recent progress on trace element in nutrition; 並列タイトル変遷: Proceedings symposium on trace nutrients research (1集-20集); 1集は2刷もあり; 出版者変遷: 微量栄養素研究会 (1集-24集); 大きさの変更あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z74-C254
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000163356; http://id.ndl.go.jp/bib/000000163356
• National Bibliography No. (JPNO): 00116328
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 131

Table of Contents

クズ(Pueraria lobata)でんぷんの湿熱処理に伴う調理科学的特性の変化

泡立て卵白の品質に及ぼす銅イオンの影響

食事鉄の化学形態の違いがラットの鉄栄養状態に及ぼす影響

葉酸欠乏がマウスの骨量に及ぼす影響

Effect of fish protein and peptides on lipid absorption in rats