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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Author/Editor
- 小澤和裕 [著]
- Author Heading
- 小澤, 和裕 オザワ, カズヒロ
- Extent
- 冊
- Alternative Title
- β-カゼインとκ-カラギナンの相互作用 ベータ - カゼイン ト カッパ - カラギナン ノ ソウゴ サヨウ
- Degree grantor/type
- 北海道大学
- Date Granted
- 昭和60年3月25日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1985
- Dissertation Number
- 甲第2119号