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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Author/Editor
- 品川恵美子 [著]
- Author Heading
- 品川, 恵美子 シナガワ, エミコ
- Extent
- 冊
- Alternative Title
- 酢酸菌による酸化発酵に関する生化学的研究 サクサンキン ニ ヨル サンカ ハッコウ ニ カンスル セイカガクテキ ケンキュウ
- Degree grantor/type
- 京都大学
- Date Granted
- 昭和61年1月23日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1986
- Dissertation Number
- 乙第5810号