博士論文

魚肉の調理に関するタンパク化学的研究

Icons representing 博士論文

魚肉の調理に関するタンパク化学的研究

Call No. (NDL)
UT51-61-K211
Bibliographic ID of National Diet Library
000000168389
Material type
博士論文
Author
下村道子 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
上智大学,理学博士
View All

Notes on use

Note (General):

博士論文

Search by Bookstore

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ギョニク ノ チョウリ ニ カンスル タンパク カガクテキ ケンキュウ
Author/Editor
下村道子 [著]
Author Heading
下村, 道子 シモムラ, ミチコ
Extent
Degree grantor/type
上智大学
Date Granted
昭和61年3月8日
Date Granted (W3CDTF)
1986
Dissertation Number
乙第35号