博士論文

魚肉の「口ざわり」の類型とその要因に関する研究

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魚肉の「口ざわり」の類型とその要因に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-61-K212
Bibliographic ID of National Diet Library
000000168390
Material type
博士論文
Author
畑江敬子 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
上智大学,理学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ギョニク ノ クチザワリ ノ ルイケイ ト ソノ ヨウイン ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
畑江敬子 [著]
Author Heading
畑江, 敬子 ハタエ, ケイコ
Extent
Degree grantor/type
上智大学
Date Granted
昭和61年3月8日
Date Granted (W3CDTF)
1986
Dissertation Number
乙第36号