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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- ショクブツ タンパク ショクヒン ノ トウシツ ブンセキホウ ノ カクリツ ト ソノ オウヨウ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 飯島淑子 [著]
- Author Heading
- 飯島, 淑子 イイジマ, ヨシコ
- Extent
- 冊
- Degree grantor/type
- 東京農業大学
- Date Granted
- 昭和58年10月20日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1983
- Dissertation Number
- 乙第299号