博士論文

味噌醸造における酵母の利用に関する研究

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味噌醸造における酵母の利用に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-61-M121
Bibliographic ID of National Diet Library
000000169374
Material type
博士論文
Author
今井誠一 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
東京農業大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ミソ ジョウゾウ ニ オケル コウボ ノ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
今井誠一 [著]
Author Heading
今井, 誠一 イマイ, セイイチ
Extent
Degree grantor/type
東京農業大学
Date Granted
昭和59年1月20日
Date Granted (W3CDTF)
1984
Dissertation Number
乙第311号