博士論文

鶏卵卵黄成分の化学的組成とその乳化特性に関する研究

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鶏卵卵黄成分の化学的組成とその乳化特性に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-61-M142
Bibliographic ID of National Diet Library
000000169395
Material type
博士論文
Author
筒井知巳 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
東京農業大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ケイラン ランオウ セイブン ノ カガクテキ ソセイ ト ソノ ニュウカ トクセイ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
筒井知巳 [著]
Author Heading
筒井, 知巳 ツツイ, トモミ
Extent
Degree grantor/type
東京農業大学
Date Granted
昭和59年8月20日
Date Granted (W3CDTF)
1984
Dissertation Number
乙第332号