博士論文

乳汁およびチーズ中硝酸塩の消長とかびスターターの硝酸還元性

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乳汁およびチーズ中硝酸塩の消長とかびスターターの硝酸還元性

Call No. (NDL)
UT51-60-B38
Bibliographic ID of National Diet Library
000000174612
Material type
博士論文
Author
有賀秀子 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
北海道大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ニュウジュウ オヨビ チーズチュウ ショウサンエン ノ ショウチョウ ト カビ スターター ノ ショウサン カンゲンセイ
Author/Editor
有賀秀子 [著]
Author Heading
有賀, 秀子 アリガ, ヒデコ
Extent
Degree grantor/type
北海道大学
Date Granted
昭和59年12月25日
Date Granted (W3CDTF)
1984
Dissertation Number
乙第2726号