博士論文

紅麹菌による色素の生産と食品への利用に関する研究

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紅麹菌による色素の生産と食品への利用に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-59-E300
Bibliographic ID of National Diet Library
000000205824
Material type
博士論文
Author
廣井忠夫 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
東北大学,農学博士
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ベニコウジキン ニ ヨル シキソ ノ セイサン ト ショクヒン エ ノ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
廣井忠夫 [著]
Author Heading
廣井, 忠夫 ヒロイ, タダオ
Extent
Degree grantor/type
東北大学
Date Granted
昭和59年3月8日
Date Granted (W3CDTF)
1984
Dissertation Number
乙第3740号